关于地摊，首先能不能赚钱绝对是最重要的问题，而地摊和店面有很大的区别，地摊最重要的是顶点3000，而并不是位置，因为小吃车，是可以移动的，所以你不用担心，因为位置问题而影响效益不好。那么当你选择摆地摊的时候，就是要选择卖什么的问题了。

　　对于卖什么，只能根据当地的习俗喜好等等因素去选品，不能说你选一个冷门就没生意，也不能说你选一个通吃型的生意就一定好。

　　我只会说，我比较看好的，当然能不能赚钱，需要你结合实际当地的实际情况。

　　前面有讲过手机贴膜，炸年糕，棉花糖等等系列的项目，本质上都是属于可地摊，可店面的项目。今天给大家分析一个地摊类的项目「炸土豆」

　　为什么推荐，我总结三点

　　第一，利润十分可观。毛利润说90%都不过分，一份狼牙土豆10块钱，而油，土豆，配料的成本也就1块钱左右。所以买一份赚一份。

　　第二，投入小风险低。几千块就可以开门做生意，而且十分容易落地，现在每个地市都用专门提供摆地摊的场地，符合政府的规划。

　　第三，高频消费顶点3000。首先我自己也比较喜欢吃，每次有碰到都要去买一份，而且他们家的生意真的很不错，每次去都要排队，当然味道的好坏也有很大的影响。

　　除此之外，还可以增加其他炸土豆的类型，例如旋风薯片，气泡薯片，狼牙土豆，炸土豆球，选择几个顶点3000可以让你在不同的垂直领域难，选择性多一些。

　　同时如果你也有一些运营经验，通过短视频，种草等方式，让你的小吃变成本地的网红小吃，成为必来的打卡地点。甚至后期可以开放加盟等等。当然这都是后话。

　　落地一点，对经营者的建议，做炸土豆是一个门槛低，容易产生竞争的行业，顶点3000的质量，口味的把握容易产生口碑。所以建议，不论怎么样的经营方式，最好做到标准化操作，比如把第一个固定的克重。或者在形状和大小上作为一个统一的标准，酱料的多与少可以做一个固定的方案，这样的话不仅可以提高你的效率，也可以稳健型顶点3000的质量。